Wenn man die Linie einfach weiterführen würde, hinge sie ja irgendwie unmotiviert in der Luft rum, da find ich LilyPonds Entscheidung im Normalfall schon gut und richtig. Allerdings klingt es so, als ginge bei dir ein neuer Teil nach dieser Klammer los, womöglich mit Doppelstrich? Schau mal, was passiert, wenn du vor dem letzten \repeat unfold noch ein \bar ".|:" setzt. Falls du dieses Verhalten (Klammer endet dann nicht in der Luft, sondern mit Haken nach unten, s. Anhang) auch über nem doppelten oder einfachen Taktstrich haben möchtest, setze#(allow-volta-hook "||")(bzw. das gleiche mit "|") an den Anfang der Datei (gleich nach \version "2.18.2").