Einerseits ist dieses snippet schon ziemlich alt und in manchen Punkten schlicht fehlerhaft.
Notiz an mich selbst: Überarbeiten.
Z.B. fehlt
\paper { print-all-headers = ##t }
Andererseits solltest Du noch mal
http://lilypond.org/doc/v2.19/Documentation/notation/creating-titles-headers-and-footers#titles-explainedlesen.
Und nimm bitte wirklich diesen link. Falls Dein browser meint die deutsche Fassung aufrufen zu müssen, dann click eben auf die englische Version. Die ist wenigstens up to date und erklärt den Stoff doch recht gut.
Naturgemäß hinken die Übersetzungen immer hinterher, aber die deutsche ist teils doch
sehr weit weg vom aktuellen Stand.
Gruß,
Harm