LilyPond von sich aus kann das nicht, nein. Ob irgendwelche Programme, die LilyPond-Code erzeugen können (MuseScore, Denemo, …) das können, weiß ich nicht, weil ich die nicht kenne.
Ansonsten gibts halt noch den Weg über MusicXML. Irgendein Programm nehmen, das Noten einscannen kann, als MusicXML exportieren, zu LilyPond-Code umwandeln, bearbeiten.
Eben habe ich beim Blättern gesehen, dass diese Frage schon behandelt wurde. Vielleicht gibt es Neuigkeiten?
Wo denn? Obs Neuigkeiten gibt, hängt ja vielleicht davon ab, was da gesagt wurde …