Was ich brauche ist folgendes:
\relative c'' {
\clef treble
\override Score.TimeSignature #'stencil = ##f
\cadenzaOn g2 (^\markup {frei} a4) g (a) \breathe g8 [(a) g16 (a g a g a)] \breathe \times 2/3 {b2 (f g)}\breathe r1 \bar "" \break a2 b4 (cis) d2 \breathe e4 g (f e) \times 4/5 {f8 [e f e f]} \breathe r1 \cadenzaOff \bar "" \break \override Score.TimeSignature #'stencil = ##t \override Score.BarNumber #'stencil = ##f
\times 2/3 {fis8 (a g} fis16) [g (fis d)] g32[(a) g (a)] \breathe bes16-.[f (bes) f] (c'

\breathe r1 \bar "||"
\break
\key g \dorian
\time 2/2
}
Das Zeichen für 4/4Takt erscheint automatisch, wenn keine Taktart vorgegeben ist. Mit \remove "Time_signature_engraver" war es verschwunden. Der Befehl war aber wirksam für den gesamten Text.
Bitte schau Dir mein Beispiel an und nimm zum Vergleich \overrideScore... raus, dann wirst du sehen, was ich meine.
Wenn du noch eine Lösung hast, zeige sie mir bitte. Ich bin dankbar für jede Anregung.
Gruß chf